粮食斗式提升机是一种常用于谷物储存和运输的设备，其具有以下重要性：

1. 提高储存效率：粮食斗式提升机能够将谷物从储存仓库中垂直提升到不同的高度，并输送至储料罐或者运输装置上。相比于手工搬运或者其他传统的提升设备，斗式提升机具有效率高、快速的特点，能够大大提高储存和运输的效率。

2. 保护谷物质量：粮食斗式提升机在设计过程中考虑了谷物的质量保护问题。其斗机构采用了特殊的设计，避免谷物在提升过程中出现堵塞或者破碎的情况，保障了谷物的完整性和质量。

3. 提升运输能力：粮食斗式提升机不仅能够提高储存效率，还能够提升储料罐或者运输装置的运输能力。通过斗机构的合理设计，可以实现连续不断地输送谷物，充分利用储存空间，提高整体运输效率。

4. 节约人力资源：粮食斗式提升机在工作中能够取代部分人工操作，节约了人力资源。特别是在大规模储存和大批量运输的场合，使用斗式提升机能够大大减轻劳动强度，提高工作效率。

5. 降低运输成本：粮食斗式提升机能够实现储料罐和运输装置之间的快速连接，减少了谷物在运输过程中的中转次数和运输距离，降低了运输成本。

6. 提高储存安全性：粮食斗式提升机在设计过程中考虑了谷物储存安全性的问题。其斗机构和储料罐采用坚固的材料和结构，能够承受较大的压力和冲击，提高了储存设备的安全性。

7. 保障谷物新鲜度：粮食斗式提升机能够根据需要进行谷物的分批提升，确保提升的谷物为新鲜的谷物。这对于保障谷物质量和营养成分的稳定具有重要意义。

8. 方便维护和管理：粮食斗式提升机在设计上考虑了设备的维护和管理便利性。其结构简单、操作方便，易于进行设备的维护和保养，减少了设备故障和停机时间，提高了设备的可靠性和稳定性。

总之，粮食斗式提升机在谷物储存中具有诸多重要性，可以提高储存效率，保护谷物质量，提升运输能力，节约人力资源，降低运输成本，提高储存安全性，保障谷物新鲜度，方便维护和管理。其广泛应用于谷物储存和运输领域，对于谷物产业的发展和谷物资源的保护具有重要意义。